Gastronomi Şehrinde Kadınları Güçlendiren Mutfak: Mutfakna
Mutfağını tamamen kadın emeğiyle kuran ve hammaddesini 28 yerel kadın üreticiden sağlayan sosyal girişim Mutfakna, kentin “gastronomi paradoksu”na sistematik ve döngüsel bir çözüm sunuyor. UNESCO tescilli gastronomi şehri Gaziantep’in…
